Plaque de cuisson - 2/3 lisse -1/3 rainurée - Diamond

Plaque de cuisson - 2/3 lisse - 1/3 rainurée - Diamond

Découvrez la Plaque de cuisson Diamond, idéale pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec une surface de cuisson généreuse de 730x700 mm, cette plaque offre une flexibilité inégalée grâce à ses 2 zones de cuisson indépendantes, vous permettant de gérer plusieurs plats simultanément.

Caractéristiques et Avantages

La régulation de la température de 120°C à 280°C avec un thermostat de sécurité vous garantit un contrôle optimal de vos cuissons. Sa conception en acier inox AISI 304 et son top embouti de 20/10 mm assurent une durabilité et une hygiène irréprochables.

Performances et Conformité

• Étanchéité à l'eau conforme à la norme IPX5.
• Plaque inclinée en acier traité brossé, certifiée conforme aux réglementations alimentaires européennes.
• Rebord périphérique soudé pour une parfaite étanchéité et un tiroir de récupération du jus de cuisson.
• Chauffage électrique par résistances en inox placées en dessous de la plaque.
• Conforme aux normatives CE en vigueur.

Dimensions et Spécifications Techniques

• Dimensions (l x p x h) : 800 x 900 x 250/320 mm
• Puissance : 15 kW
• Voltage : 400-230/3N 60Hz
• Facilité d'entretien et hygiène assurée à 100% grâce à une réalisation en une seule pièce.