Fourneau électrique 4 foyers induction - Diamond

Fourneau électrique 4 foyers induction - Diamond

Découvrez le Fourneau électrique 4 foyers induction Diamond, un appareil conçu spécialement pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec ses caractéristiques avancées, ce fourneau garantit une cuisson rapide, efficace et sécurisée.

Caractéristiques principales

• 4 plaques indépendantes (4x 5 kW).
• Armoire (GN 2/1) ouverte (760x740xh360 mm).
• Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
• Top étanche (20/10 mm) en acier inox AISI 304.
• Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
• Plan de cuisson avec étanchéité à l'eau "IPX4".
• Plaque en vitrocéramique (6 mm) avec 4 inducteurs indépendants.
• Régulateur d'énergie à 6 positions avec lampe témoin, accessibilité frontale pour maintenance facile.

Avantages et performance

La technologie d'induction utilisée dans le Fourneau Diamond offre de nombreux avantages :

• Écologique et performante, permettant jusqu'à 50% d'économie d'énergie.
• Cuisson 25% plus rapide que le gaz, atteignant 100°C en seulement 10 secondes.
• Aucune émission de chaleur, surface de cuisson froide, réduisant le risque de brûlures.
• 90% de l'énergie utilisée est restituée en puissance réelle.
• Facilité d'entretien.

Dimensions et spécifications techniques

• Dimensions (l x p x h) : 800 x 900 x 850/920 mm
• Puissance électrique : 20 kW
• Voltage : 400/3N 60Hz

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