Cuiseur à pâtes professionnel électrique - Stalgast

Cuiseur à pâtes professionnel électrique - Stalgast

• Destiné au traitement thermique direct des aliments, consistant en la cuisson. Le processus est effectué en utilisant de l'énergie électrique.
• Ligne d'équipements dédiée comme éléments d'une chaîne de chauffage ou comme postes de traitement thermique indépendants.
• Offre d'équipements adaptée aux exigences technologiques individuelles.
• Destiné aux petites, moyennes et grandes cuisines.
• Design moderne.
• Boutons ergonomiques.
• Panneau avant gravé au laser.
• Indicateurs de fonctionnement et d'alimentation.
• Système de protection de l'appareil contre le fonctionnement sans eau disponible depuis le panneau de contrôle.
• Éléments chauffants en acier inoxydable situés à l'intérieur du réservoir.
• Électrovanne pour le remplissage d'eau.
• Trop-plein.
• Vidange d'eau.
• Possibilité d'utiliser des paniers GN 1/3 et/ou un ensemble GN 2x1/6.
• Le prix ne comprend pas les paniers à pâtes.
• Optionnellement possibilité d'utiliser le brûleur 9700020.
• Hauteur - H: 850 mm
• Profondeur - D: 700 mm
• Largeur - W: 400 mm
• Alimentation: courant
• Fréquence: 50 Hz
• Puissance électrique: 6 kW
• Carte de garantie: 1
• Marque: Stalgast
• Capacité: 15 kg/h
• Tension d'alimentation [V]: 400 V
• Poids: 41 kg